Fundada em 1838 por William Deutz e Pierre-Hubert Geldermann, a Maison Deutz, é a mais antiga vinha de produção de champagne, situada entre as margens do Marne e as encostas da Montagne de Reims, Aÿ.
Famosa por seus Pinots Noirs e sobejamente reconhecida pela qualidade de seus Blancs de Noirs e Blancs de Blancs, a Maison Deutz, tornou-se uma das maiores casas de champanhe.
Informação técnica:
Produtor: Maison Deutz
Tipo: Bruto
Denominação: Champagne - França
Castas: 33% Chardonnay, 33% Pinot Noir, 33% Pinot Meunier
Teor alcoólico: 12%
Capacidade: 75cl
Recomendação de consumo: 8-10ºc
Notas de prova
Deutz "Extra Brut" mostra uma efervescência de rara delicadeza. A frescura do Chardonnay e a riqueza do Pinot Noir transparecem na textura fina, média a encorpada, exibindo deliciosas notas de pêssego branco, pêra, marmelo e flor.
Final persistente. A dosagem extraordinariamente baixa de 3 gramas de açúcar por litro garante um champanhe puro, crocante e extremamente fresco.
Harmonização
Ideal com aperitivos de queijos curados.
Combinação perfeita com salmão fumado, frango frito, frutos secos e pratos à base de peixe e sushi.
