Carmim Reguengos
Espumante Bruto Natural Monsaraz 2017
Espumante Bruto Natural Monsaraz 2017
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Informação técnica
Produtor: Carmim
Colheita: 2017
Denominação: D.O.C. Alentejo
Castas: Arinto e Perrum
Teor alcoólico: 12% vol.
Formato: 75cl
Vinificação
As uvas provenientes da vindima manual dos nossos associados são descarregadas e
imediatamente desengaçadas e esmagadas.
Com a adição de leveduras selecionadas inicia-se a fermentação a temperatura controlada (15ºC), a qual dura aproximadamente 12 dias.
Estágio
A segunda fermentação com leveduras livres «Método tradicional» decorreu em
garrafa durante 3 meses, posteriormente o vinho cumpriu um estágio de 12 meses
até ao “degorgement”.
Recomendações de consumo
As garrafas devem repousar deitadas, com o vinho em contacto com a rolha, em
local resguardado da luz e fresco (cerca de 12º-15ºC) com alguma humidade (75% -
90% de humidade relativa). Estas condições deveram manter-se constantes durante
todo o ano.
Este vinho poderá ser consumido de imediato, ou se preferir, poderá deixá-lo
estagiar até 3 anos. Deverá ser consumido à temperatura de 8º-10ºC.
Este vinho poderá ser consumido de imediato, ou se preferir, poderá deixá-lo
estagiar até 3 anos. Deverá ser consumido à temperatura de 8º-10ºC.
Harmonização
Pode ser servido como aperitivo e acompanha bem carnes brancas, peixe, mariscos,
sushi, queijo fresco e alguns tipos de sobremesas.

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Testemunhos de Clientes
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⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Filipe Rodrigues
Atendimento exemplar e muito atenciosos! Fiquei muito satisfeito com a atenção e rapidez de entrega.
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⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Rosa Lopes
Bom ambiente, bom workshop e excelentes dicas de vinhos!
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⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Lora
Excellent customer service anda speedy delivery. Wine cartons were very well packed. Will be back for more and will recommend to friends.
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⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️José Moreira
Fiquei admirado por receber um telefonema da loja, pois o meu pagamento não foi bem sucedido. Problema resolvido num domingo, segunda expediram, terça entregaram. Exemplar.
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⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️Ana Conceição
Pessoas muito simpáticas e com prazer em ajudar.
Serviço 5 estrelas. -
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️Karine Pinheiro
Boa experiência! O atendimento é adaptado e personalizado. Fomos brindados com uma degustação e as recomendações foram de acordo com o nosso gosto.
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