Grande Rocim Reserva 2019 - Tinto

Grande Rocim, é um vinho de excepção, concebido para ser o expoente máximo da oferta vinícola da Herdade do Rocim, razão pela qual, apenas surge em quantidade limitada, em anos excepcionais.

Pontuação Robert Parker

"Um vinho extraordinário, de carácter profundo e complexo, apresentando todos os atributos esperados de um clássico da sua casta. Vinhos deste calibre merecem um esforço especial para encontrar, comprar e consumir."

Produtor: Herdade do Rocim

Origem/Denominação: D.O.C. Alentejo (Vidigueira)

Colheita: 2019

Variedades/Castas: Monocasta 100% Alicante Bouschet (conduzida em monoplano ascendente, com exposição poente. A orientação das linhas é Este-Oeste)

Teor Alcoólico: 15%

Formato: 75cl 

Recomendação de consumo: 12-18ºC

 Viticultura: Catarina Vieira | Amândio Cruz

Enologia: Catarina Vieira | Pedro Ribeiro

Clima

Tipicamente mediterrânico, na sub-região vitivinícola da Vidigueira onde as condições climáticas são as mais temperadas do Alentejo, proporcionando um microclima óptimo à produção de vinhos de alta qualidade.

Solo

Origem xistosa, com elevado grande potencial pedológico, para a cultura da
vinha e para a obtenção de vinhos de excelência.

Vinificação

Vindima a 16 de Setembro de 2019. Uvas criteriosamente selecionadas “bago a bago” em tapete de escolha vibratório. A fermentação ocorreu em lagar de pisa a pé, por um período de 14 dias.

Estágio

Estágio de 24 meses, em barrica de carvalho francês, de 500L, seguido de estágio em
garrafa, por um período de quatro meses.

Notas de prova

Cor Ruby profunda e opaca. Aroma especiado, químico e balsâmico de grande complexidade. Fruta preta bem madura.

Grande volume de boca e concentração, proporcionando um final longo e persistente. Taninos firmes e estrutura que lhe permitirá uma longa evolução em garrafa.

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