Cabaz Herdade Aldeia de Cima Branco 2020 / Tinto 2020 + Decanter
Cabaz Herdade Aldeia de Cima Branco 2020 / Tinto 2020 + Decanter
Falemos da paisagem escarpada da Serra do Mendro que separa o Alto e o Baixo Alentejo. Este fenómeno geológico que aflora, no sentido leste-oeste, no concelho da Vidigueira, forma um corredor natural para os ventos do Atlântico.
Foi aqui, olhando para o azul claro do céu, que a Herdade Aldeia de Cima criou os seus vinhos.
Produtor: Herdade Aldeia de Cima do Mendro, Lda.
Enologia: Jorge Alves e António Cavalheiro
Proprietário: Luísa Amorim
Região: Alentejo | Serra do Mendro, Vidigueira
Solos: Xisto-argilosos
Vindima: Manual
Modo de produção: Integrada
Formato: 2 x 75cl
Conteúdo do Cabaz:
- 1 garrafa de Herdade Aldeia de Cima Reserva Tinto 2020
- 1 garrafa de Herdade Aldeia de Cima Garrafeira branco 2020
- 1 decanter de barro.
Herdade Aldeia de Cima Garrafeira Branco
Garrafeira é um termo português, bastante antigo, que se refere a vinhos envelhecidos em garrafa, processo que confere uma melhor integração de estrutura, corpo, acidez, gravidade e madeira.
No Alentejo é, atualmente, uma menção reservada aos vinhos de grande qualidade, com estágio mínimo de 12 meses, para os brancos.
O Garrafeira branco, da Herdade Aldeia de Cima, é o espelho da riqueza e frescura singular do terroir da Serra do Mendro.
Em balseiros de carvalho francês, procuram-se as texturas finas, as notas minerais, os aromas intensos a fruta fresca e a bosque mediterrâneo, a complexidade que os perfumes das castas locais, cultivadas em altitude, misturam com os sabores oriundos dos solos de encostas ensolaradas.
Colheita: 2020
Castas: 40% Arinto; 30% Antão Vaz; 15% Alvarinho; 10% Perrum; 5% Roupeiro
Fermentação/Estágio: balseiro Carvalho Francês 3000 lts (novo); e 16 meses em garrafa de vidro
Teor alcoól: 14% vol.
Prémios e recomendações:
93 pts Wine Advocate, Robert Parker, Mark Squires, EUA
17,5 pts Revista de Vinhos - Altamente Recomendado, Portugal
Herdade Aldeia de Cima Reserva Tinto
O reserva Tinto, resulta da pesquisa de castas tradicionais e da utilização de um processo o mais simples possível que transmita claramente as emoções e terroir locais.
A ambição era transmitir a natureza da região o que se traduziu, com sucesso, no blend final.
Colheita: 2020
Castas: 45% Trincadeira; 15% Alfrocheiro; 22% Alicante Bouschet; 18% Aragonês
Teor alcoól: 14% vol.
Fermentação/Estágio
- 30% do lote 12 meses em barrricas de Carvalho Francês 500L (2º ano);
- 30% do lote 6 meses em Ânforas de Cocciopesto 1000L ;
- 20% do lote 4 meses em Tinajas de Terracota 150L ;
- 20% do lote 6 meses em depósitos de Cimento Nico Velo 2600L ;
Notas de prova
Seco, e suave, revela a fruta em perfeita combinação com as notas de especiarias. Complexo e elegante, possui grande finura de boca e um bom caráter gastronómico.
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Testemunhos de Clientes
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⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Filipe Rodrigues
Atendimento exemplar e muito atenciosos! Fiquei muito satisfeito com a atenção e rapidez de entrega.
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⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Rosa Lopes
Bom ambiente, bom workshop e excelentes dicas de vinhos!
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⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Lora
Excellent customer service anda speedy delivery. Wine cartons were very well packed. Will be back for more and will recommend to friends.
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⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️José Moreira
Fiquei admirado por receber um telefonema da loja, pois o meu pagamento não foi bem sucedido. Problema resolvido num domingo, segunda expediram, terça entregaram. Exemplar.
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⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️Ana Conceição
Pessoas muito simpáticas e com prazer em ajudar.
Serviço 5 estrelas. -
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️Karine Pinheiro
Boa experiência! O atendimento é adaptado e personalizado. Fomos brindados com uma degustação e as recomendações foram de acordo com o nosso gosto.
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