A Herdade da Maroteira situa-se no sopé da Serra D’Ossa, e estende-se por 540 hectares, pertencentes à mesma família anglo-portuguesa há 5 gerações, desde meados do século XIX. Nessa altura, Robert Reynolds investiu no montado de sobro alentejano para satisfazer as necessidades da indústria do Vinho do Porto no norte de Portugal, e por cerca de 150 anos, o foco da produção da propriedade era a cortiça e gado. Só no ano 2000, Philip Mollet, atual proprietário e gestor da herdade revolucionou a estratégia da quinta e plantou vinha. Desde então, a herdade produz excelentes vinhos alentejanos com base na casta preferida, Syrah.
A vinha distribui-se pelos 15 hectares plantados em solos argilo-calcários, conferindo aos vinhos o carácter genuíno do Alentejo.
Informação técnica:
Denominação: Vinho Senhor Doutor Touriga Nacional Reserva 2021
Produtor: Herdade da Maroteira
Denominação: Vinho Regional Alentejano
Colheita: 2021
Castas: 100% Touriga Nacional
Teor alcoólico: 15%
Vinificação: Vindima manual muito selectiva, 18 meses em barricas de carvalho.
Enólogo: António Maçanita
Notas de prova: O Senhor Doutor Touriga Nacional Reserva Tinto é um vinho que nos surpreende com aromas de violetas, bergamota e compota de frutos pretos. Na boca encontramos aromas florais, concentrados, com perfeita madeira integrada, terminando com muita frescura e elegância.
Harmonização: Pratos mediterrâneos aromatizados, carnes vermelhas e queijos fortes. Recomendado servir entre 16 a 18ºC.
Contem Sulfitos.
