Vinho do Porto Pacheca White

Vinho do porto White

Vinificação:
As uvas Malvasia Fina, Códega, Gouveio e Viosinho são colhidas para caixas de 25kgs e transportadas para a adega onde sofrem maceração fermentativa parcial, para que haja alguma extracção de corante, corpo e aroma. De seguida o mosto é prensado e a fermentação segue o esquema do vinho branco até à fortificação.

Castas:
Malvasia Fina,Códega do Larinho,Gouveio,Viosinho

Teor alcoólico: 19,5%

Notas de prova:
Cor amarelo ouro, no aroma sente-se uma mistura de notas de citrinos, frutos secos torrados e mel. Na boca é fresco, elegante com um final ligeiramente amanteigado.

Harmonização:
Bom como aperitivo ou acompanhando queijos de pasta mole.

Deve ser bebido fresco entre 6-10°C.

Contém sulfitos.