O nome tem origem no latim e significa “algo maravilhoso”, sendo também o nome de uma flor dos subtrópicos das Américas e a famosa espécie Welwitchia mirabilis de África.
Estes vinhos nascem de uma grande vontade de querer ir mais longe. A preservação da viticultura e inovação na enologia resultam em vinhos sublimes, precisos e de elevada sofisticação, revelando uma matéria prima de excelência.
Um tinto inspirado na linha dos grandes vinhos do mundo, onde se criam texturas, aromas, gravidade e transparência.
Após a criteriosa seleção das melhores parcelas e de uma vindima “manicure”, este lote entra em confronto com a origem da matéria-prima, colocando à margem o conceito de terroir.
Um vinho irrepetível, com uma composição heterogénea de pequenas quantidades, poucos litros de cada uma das melhores barricas, passando por uma longa perícia de prova até ao resultado final.
O Mirabilis Tinto espelha os anos vitícolas com maior profundidade da Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, refletindo-se num vinho denso, intenso de aromas, tridimensional, de enorme persistência física, profundo e muito preciso.
Produtor: Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo
Enólogos: Jorge Alves e Sónia Pereira
Viticultura: Ana Mota
Denominação/origem: Douro Cima Corgo
Propriedade: Família Amorim
Ano/Colheita: 2019
Estágio/Envelhecimento: Estágio: 12 meses em barrica nova de carvalho Francês
Variedades/Castas: Tinta Amarela e vinha centenária
Notas de enologia: Não Filtrado | 100% desengaçado
Vindima: Manual
Solos: Xisto
Engarrafamento: Março 2021
Produção: 5.000 garrafas
Teor alcoól: 14,5% Vol.
Formato: 75cl
Vindima (9 setembro a 10 de outubro de 2019)
Um ano marcado por um clima instável mas com condições climáticas relativamente moderadas durante
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